仓库的状态反映的是一家企业的管理水平。一个连仓库都管不好的供应商，很难相信它的产品品质能稳定到哪里去。春城老百家的仓库里，米线按批次分区码放，先进先出，每一批货都有据可查。这样的管理方式意味着，你这次进的货和上次进的货，来自同一个标准、同一套流程，品质不会有大的波动。对于米线店来说，出品稳定比什么都重要。顾客吃三次都是一个味，他才会成为回头客。
仓库的规模也说明了一些东西。照片里能看到大量的库存，说明这家企业的产能和备货能力都比较强。旺季的时候能及时供货，不会因为突然爆单就断货；淡季的时候也有足够的储备，不会因为产量减少就影响供应。春城老百家在全国有多个生产基地和仓储中心，销售网络覆盖十几个省市，为上万家餐饮店供货。这种规模效应带来的稳定性，是小作坊没法比的。
开米线店的人最怕什么？最怕生意正好的时候突然断货。看到这样码得整整齐齐的仓库，至少可以放心一件事——货就在那里，随时可以发。这份看得见的安心，是选择供应商时很重要的一个参考。
